端午将至教你10款美味粽子做法(端午节必吃的美食没有想象的那么难)
粽子有咸的甜的,不管甜的咸的家人都爱吃,但是全糯米的不好消化,所以加了些杂粮进去,肉也不用放太多,这样吃起来没负担。包粽子并不像大家想象的那么难,其实很简单,只需简单的几个步骤,就可以做出非常美味的粽子,还特有成就感。端午节快到了,小伙伴们一起动手做起来吧。
食材:糯米4斤左右,腰豆100克,红豆150克,荞麦米150克。
猪肉800克左右(盐,料酒,生抽,老抽,胡椒粉)。
糯米调味(盐,老抽,生抽。)
糯米里加入荞麦米和红豆等粗粮(可以换成自己喜欢的粗粮)
糯米淘洗干净,浸泡七八个小时。
猪肉用盐,料酒,生抽,老抽,胡椒粉腌。
洗干净的粽叶和棉线,开水锅里煮一下。
糯米里加盐,老抽和生抽拌匀。
粽叶折成漏斗状,放糯米肉夹在中间压紧。
多余的粽叶折出三角形,用线绑紧。(想办法绑结实就好)
水要盖过粽子,水开后小火煮两小时。
煮好的粽子成品图
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。