广州带小孩吃鸭脖（阿姨在校门口做泡泡鸡）

记得小时候，学校门口总会卖好多零食，糖稀、棉花糖、糖葫芦，作为甜食爱好者的小编简直太爱，可也正如此小编的牙齿从小就不好。

的确有时身体出现的一些问题跟我们平常的饮食习惯有很大关系，这不小编前不久发现一家在学校门口开店的青春醉爱小海鲜店，就引起了许多家长的关注。

这家小海鲜的老板是一位中年阿姨，阿姨的店里不仅有全新特色的酱焖小海鲜，一个秘制的酱料是许多食客的最爱，而且阿姨的店里另一个主打的菜品就是泡泡鸡了。

提起这款美食，山东的朋友估计很熟悉，作为一款新式的鸡肉吃法，这款美食的制作可以说繁杂中注入匠心。每天早上阿姨会准备好从菜场买回的新鲜的鸡肉，将其切成块，非常有耐心地把里面的骨头剔除，倒入料酒、生抽，撒上淀粉，搅拌一下，让配料入味。

接着就是等待半小时后，将鸡肉放到锅里蒸，准备葱姜蒜，将鸡肉进行翻炒，阿姨还会加入一些咖喱粉，煮熟翻炒出汤汁后，盛出来即可。

有特色又美味，阿姨的泡泡鸡非常受家长们的欢迎，每次接完孩子后，都会来阿姨的店里买泡泡鸡带回家。等轮到时，孩子总是吵着要吃，有些家长总会训斥孩子要少吃海鲜类的食物。

对此阿姨也表示理解，但偶尔也会为自己家的泡泡鸡发言一下，因为她家这款食品是按照药膳配方，使用石锅制作完成的，小孩子也可以吃的。不过毕竟孩子正是长身体的时候，还是应该多吃一些五谷杂粮类的主食，小吃、零嘴偶尔买点就行。有时碰到孩子闹着要吃的，阿姨还会帮忙劝解孩子，简直太贴心了。

“阿姨有时还会买一些糖果发给孩子们，可以说非常暖心了。”

正是因为她这样为食客着想，来她的店中买泡泡鸡和吃海鲜的越来越多，不光家长，附近社区的住户也经常来光顾，生意越来越火爆。

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