介绍筷子的起源（涨知识筷子的由来）
世界各地的吃饭餐具大有不同，西方人用刀叉，东方人用筷子，印度和非洲用手。
其实，在使用筷子之前，我们祖先也经历了一段用手抓的过程，那时，大多以石器捕猎为生，吃的食物以兽类肉食为主，野果为辅。
他们主要的进餐工具就是刀叉，用刀割肉以叉进食。
渐渐只吃肉已经不能满足人们需求，汤羹随之被发明，但刀叉很难将食物从滚烫的汤中捞上来，于是筷子应运而生。
关于筷子的起源有这么一个传说：
这个传说主要流传四川等地，讲的是姜子牙只会直钩钓鱼，其他事儿一件也不会干，所以穷得没饭吃。
他老婆实在没法跟他喝西北风了，就想弄死他再改嫁。
一天，姜子牙钓鱼又两手空空回家。
他老婆殷情地说：你饿了吧？给你烧好了肉，你快吃吧！
香喷喷的红烧肉端上了桌......
姜子牙确实很饿，而且太久没见到这么大一碗红烧肉，就伸手去抓肉。
这时，窗外突然飞来一只小鸟，啄了他一口。
他疼的“啊呀”一声，肉没吃成。姜子牙觉得事有蹊跷，于是假装追着小鸟一直到门外。
追到一个小坡，小鸟才停栖在树枝上，呢喃鸣唱：姜子牙呀姜子牙，吃肉不可用手抓，夹肉的就在我身后。
看向后方，已有一双竹枝悬挂在空中。
姜子牙接下竹枝，回到家中。他拿着竹枝夹肉，见竹枝冒着青烟。
姜子牙假装不知放毒之事，对老婆说：肉怎么会冒烟，难道有毒?
说着，姜子牙夹起肉向老婆嘴里送。他老婆脸都吓白了，忙忙拒接。
姜子牙明白这竹枝是神鸟送的神竹，任何毒物都能验出，从此每餐都用两根竹枝进餐。
此事传出后，四邻也纷纷效仿。
后来效仿的人多了，用筷吃饭的习俗也一代代传了下来。
其实，故事都是带有传奇色彩的，筷子可能并不是哪一个人发明，它只是老祖宗们智慧的结晶。
筷子不仅是一种餐具，也是民众生活智慧和风俗文化的象征符号。
手持筷子时，拇指、食指在上，无名指、小指在下，中指在中间，是为“天、地、人”三者之象，这是中国人对 “ 天人合一 / 道法自然 ” 的朴素理解。
此外，筷子都是成双出现的，中国人遵守的太极、阴阳理念相符，太极是一，阴阳为二，一分为二，合二为一，即阴与阳的结合，也意味着完美的结果。
经过几千年的传承和发展，筷子逐渐成为我们日常生活中，不可或缺的生活用品，在世界各国的餐具中独树一帜，是中华文明的象征，更是中国的国粹！
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