翠竹报春食谱大全（你有听过一道美味又逼格高的翠竹报春吗）

翠竹报春

准备食材：

鸡腿1只、

黄瓜3根、

红色甜彩椒1个、

苹果醋3大勺、

盐2克

1、准备好食材，洗净、鸡（鸡腿是已经煮熟，方便切成肉丁）

2、将鸡腿肉先撕成长条状然后再切成小丁，红甜椒、黄瓜也分别切成细碎小丁，加入苹果醋、盐拌匀备用。

（注意用刀要注意，小心使用！）

4、在两边的边缘处轻轻划开一厘米左右深度的薄片开口。千万不要切到底部。

5、再沿着此开口横切，将上面这块拿掉就是黄瓜盅的开口部。

6、上盖拿掉后，再用小刀插入黄瓜边缘，四边都划开，以便取出内瓤。

7、然后用叉子叉着挑出内瓤。

尽量的将黄瓜的内瓤取的干净一些，只剩下一个外壳回头好能多装些鸡肉汤汁啥的。

8、黄瓜盅放入大盘子中摆好，然后再用剪刀将黄瓜皮剪出些竹枝竹叶竹笋，并排摆在黄瓜旁边。

随自己所意，觉得怎么好看就怎么摆。

9、最后将调拌好的酸甜鸡肉红甜椒黄瓜丁放入，汤汁也均匀的分散倒入每个盅内，完工。

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