极简版凉拌皮蛋（四季餐桌味极凉拌皮蛋）

By 四季餐桌 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 皮蛋 3个
• 红椒 半个
• 小葱 1根
• 大蒜 4瓣
• 味极鲜酱油 适量
• 香醋 适量

做法步骤

1、红椒切丁、大蒜切碎、小葱切段

2、皮蛋剥壳切块后摆盘

3、锅中放入适量油，油热后放入红椒丁、蒜末、葱段爆出香

4、盛出覆盖在切好的皮蛋上

5、淋上适量味极鲜酱油、香醋

6、撒上葱花

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