石头饼干正宗做法(一学就会快手菜)

石头饼干正宗做法(一学就会快手菜)(1)

无糖无油版的石头小饼干,口感嘎嘣脆,有嚼劲儿@Kenny肯尼妈妈

By 霍_小小

用料

  • 低筋面粉 120g
  • 牛奶 60克
  • 蛋黄 17克

做法步骤

石头饼干正宗做法(一学就会快手菜)(2)

1、蛋黄 牛奶搅拌均匀

石头饼干正宗做法(一学就会快手菜)(3)

2、筛入低筋粉,搅拌成絮状,然后下手揉捏成面团(建议戴烘焙手套)

石头饼干正宗做法(一学就会快手菜)(4)

3、用擀面杖擀开成薄片

石头饼干正宗做法(一学就会快手菜)(5)

4、然后用刀横竖切开成小方块;移至垫有油纸的烤盘内

石头饼干正宗做法(一学就会快手菜)(6)

5、送入烤箱180度烤20分钟

石头饼干正宗做法(一学就会快手菜)(7)

6、嘎嘣脆的石头小饼干,无糖无油

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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