红薯该怎么做才好吃(红薯的做法有多种)

红薯又称作地瓜,多吃红薯既能提高人体免疫力,又能促进新陈代谢,乃是上品五谷杂粮。

红薯该怎么做才好吃(红薯的做法有多种)(1)

对于土生土长在农村的我,吃红薯是一件很平常的事,往地里插上红薯苗,撒上点石灰粉,等着慢慢长大,因为熟悉,种红薯显得很容易。

蒸红薯

把红薯洗去泥巴,用削皮刀削去红薯皮,放入蒸笼。如果蒸煮的红薯个大,蒸一个小时方可食用,小些的红薯,蒸的时候可以短些。

红薯该怎么做才好吃(红薯的做法有多种)(2)

红薯糖

把红薯洗干净,削皮切成小段,放入锅中,做糖水,可以多加水,开火煮至熟透,加入红糖,方可食用。

夏天天气炎热,不妨做几碗红薯糖给家人吃,既甜香可口,又清热解暑。

红薯该怎么做才好吃(红薯的做法有多种)(3)

红薯饼

把红薯削去皮蒸熟待用,取适量的糯米粉,倒入适量热开水,再放入蒸好的红薯,用手反复揉,直到完全均匀。然后用手挤成一小坨,用赶面杖赶成圆形,下锅煎熟即可。

红薯该怎么做才好吃(红薯的做法有多种)(4)

红薯有许多做法,我们要做适合自己的那一种口味。

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