清炒萝卜叶各种做法(萝卜叶这么好吃)

有些菜叶营养价值很高,吃着比大鱼大肉健康10倍,但许多人不知道,把它们扔进了垃圾桶,太可惜了。萝卜叶蒸着吃,那股独特的清香,闻着就让人流口水!拿海参鲍鱼也不换!快来看看还有哪些吃一口就停不下来的菜叶?

胡萝卜叶蒸一蒸,一出锅就被抢光

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胡萝卜富含膳食纤维,可以帮助加快肠胃蠕动,促进消化,缓解便秘。还含有多种维生素、叶绿素,有利尿功能,还可以缓解浮肿。

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胡萝卜叶子怎么蒸?

1、洗净胡萝卜叶。胡萝卜叶挑嫩的,越嫩,口感越好,把胡萝卜叶子用清水洗干净,捞出,放到盆里。

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3、放进蒸锅。把揉好的胡萝卜叶放入蒸锅, 如果锅里放冷水,则蒸30分钟,如果放的是热水,20分钟就够了。蒸好后,盛到盘里凉着。

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4、捣蒜泥。剥几个蒜瓣,剥好后放到蒜臼子里捣成蒜泥,捣好后倒进碗里备用。

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5、调蒜汁混入蒸好的胡萝卜叶。锅里放些油,油热了以后,撒10个花椒,待炸出花椒香味且花椒颜色发黑的时候,就把花椒捞出扔掉。把油倒进蒜泥里,再放些芝麻油、鸡精、生抽等调料。蒜汁混入蒸好的胡萝卜叶。将调好的蒜泥倒进胡萝卜叶里,稍微搅拌一下,就可以吃了。

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炒芹菜叶,简单易做营养高

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芹菜叶的胡萝卜素、维生素、蛋白质、钙的含量等都很高,能平肝降压,芹菜叶的特殊气味还能让人增加食欲。

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芹菜叶子炒鸡蛋怎么做

1、洗净菜叶。选择新鲜的嫩芹菜叶,洗干净,切碎。

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2、鸡蛋打散。把2-3个鸡蛋打散,把切碎的芹菜叶放入打散的鸡蛋液里,加少量盐,均匀搅拌在一起。

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3、油热后翻炒。锅里加油,油至8分热时,倒入鸡蛋液和芹菜叶,用锅铲翻炒,大约3-5分钟后,等芹菜叶和鸡蛋变色后就熟了。

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萝卜叶锅贴,又鲜又香

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萝卜叶的纤维含量高,能预防和缓解便秘,维生素A和B1、维生素C含量丰富,能润肤养颜,平时经常吃萝卜叶,对眼睛有很好的保健作用,能预防近视眼、老花眼、白内障等。

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萝卜叶子怎么做锅贴?

1、和面。在面粉中加入适量温水,双手揉面,揉成面团,放到盆里静置15分钟。

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2、调馅儿。把萝卜叶子洗净,用开水焯一下,剁碎,放到馅料盆里。加入油、少量盐、虾皮、花椒面、几滴香油、葱姜碎块等,用筷子把馅料快速搅拌均匀。

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3、擀皮包馅。把面团取出,在面板上搓成粗条状,再用刀每隔3厘米切成大小相同的椭圆面块,再用手掌挨个把小面块压扁,擀成中间略厚、四周较薄的圆形圆形面皮。

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2.油锅煎炸。用勺挖馅儿加到皮中素馅易熟,可以多放些馅儿,然后把面皮用力捏合。开小火,在平底锅放一层薄薄的油,油高有1-2厘米就行,油至8分热时放入锅贴,用铲子翻煎,小火煎3-4分钟。

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3.再往锅中加入清水,不要超过锅贴高度的三分之一,盖上锅盖,转至大火,大约4-5分钟后,就可以关火了,用铲子盛到盘子就可以吃了 。

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除了这些叶子能吃,

你还知道哪些?

你还有更好吃的做法吗?

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