怎样炒茄子好吃又简单(炒茄子这样做太好吃了)

每天分享几道美食,希望大家能学以致用,学会了给家人露一手,大家好,我是大叔爱生活美食,下面分享一道家常美食,也是下饭菜,

素炒茄子的家常做法,好吃又下饭,

怎样炒茄子好吃又简单(炒茄子这样做太好吃了)(1)

准备食材:

圆茄子一个,青辣椒,红辣椒,一个,葱半根,蒜,

配料有:

盐,生抽,十三香,白糖,淀粉,食用油,花椒粉,

方法制作:

怎样炒茄子好吃又简单(炒茄子这样做太好吃了)(2)

1、圆茄子去皮,切片在切大小均匀的丝,然后放入盆中加入清水,浸泡15分钟,泡出茄子里的颜色,这步不能少,不然,炒出的茄子会发黑,

2、葱切段,蒜切末,青红辣椒切丝,装盘备用,

3、起锅烧油,放入葱炒香,蒜末,然后倒入茄子丝,翻炒2分钟左右,茄子这个时候就会出水,然后放入生抽,花椒粉,盐,鸡精,十三香,翻炒均匀

4、然后倒入青红辣椒丝,翻炒1分钟就可以出锅装盘了,

怎样炒茄子好吃又简单(炒茄子这样做太好吃了)(3)

做法非常简单,只要你用心,一次就能成功,颜色好看,味道鲜美,一盘不够吃,

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