准备材料:
毛蛤250克
菠菜250克
生姜1小块
大蒜5瓣
香油2小匙
香醋1小匙
盐1小匙
味精0.5小匙
做法:
1.将姜蒜洗净切末，毛蛤煮熟后取肉
2.菠菜洗净，焯水20秒捞出过凉水沥干后切成段
3.将毛蛤、菠菜、盐、醋、香油、味精、姜蒜末放入容器中搅拌均匀装盘即可。
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