适合夏天喝的海鲜汤（多喝这海鲜汤解暑又下饭）

现在这个时候已经到了大暑的节气，天气可以说是一年之中最热的时候了。每天起床的时候，看到外面的大太阳，都不想出门。最近我身边的同事和朋友的胃口都不是很好，所以很多人都想趁着这个时候减肥，确实，夏天的时候最适合减肥，但是我们虽然吃不下什么，身体还是需要要补充营养的，这种时候就应该要多吃一些清淡营养的食物，要说最适合夏天的那肯定是喝汤了。今天小编就来跟大家分享一道营养丰富而且爽口解暑的海鲜汤，即使不吃肉不炒菜也要喝这碗汤，大家可千万不要错过。大暑后不吃肉也要喝这汤，食材丰富又营养，8块钱能煮一大锅！

这道汤是我上个周末和家人出去吃饭的时候，在饭馆吃到的，之前我从来没想到过这两种食材还能这样搭配，所以我喝到的时候，觉得非常的爽口，但是营养和口感一点都不差，所以我就回去了研究了几次，今天就把研究出来的做法分享给你们，平时吃饭太油腻或者是胃口不好的时候，就做这个汤来喝，大人小孩都会非常喜欢，而且作汤的话也比较简单，而且很多人如果怕长胖也可以喝这个汤，既营养又低脂，多喝也不怕会长胖。

今天要做的这道汤就是冬瓜蛤蜊汤，说实话，我吃冬瓜二十多年了，从来没想过要把冬瓜和蛤蜊放在一起炖汤，没想到这样做出来非常的鲜香好喝，这两种食材搭配在一起相得益彰，使得这道汤鲜开胃又解暑，我做了几次，家里的人大大小小都非常喜欢喝，而且这道汤非常的清淡爽口，如果是用来补身体和养生也是非常好的一种选择。现在天气非常的热，外面就像蒸笼一样，所以我们流汗非常的多，这种时候就多吃一些蛤蜊，而且蛤蜊是属于海鲜，夏天吃起来非常的营养。

来看看这道汤的具体做法吧：

首先我们需要准备以下食材：蛤蜊、冬瓜、姜、葱、料酒、食用油、盐、香油

具体步骤：

1.我们买回来的蛤蜊要先把沙吐干净，所以我们把蛤蜊用清水冲洗几次，然后在水中放入食盐，把蛤蜊放在里面浸泡2个小时，期间要换水，这样蛤蜊就吐沙干净了，吃起来就不会有泥沙颗粒。

2.冬瓜洗干净，削掉外皮之后，把冬瓜切成片状，备用。

3.锅中加入清水，放入料酒和姜片，然后把蛤蜊放进去煮，等到蛤蜊都张开，然后捞出来沥干水分。

4.重新起锅，锅中倒入食用油，把冬瓜倒入翻炒，冬瓜翻炒至微微透明后，捞出。

5.汤锅中加入清水，把冬瓜倒入，等到水煮开之后，把蛤蜊倒入，一直到食材煮熟。

6.最后加入调料调味即可出锅了。

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