凉拌青椒最正宗的做法（教你爽口解馋的虾米凉拌青椒）

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最近这段时间里面天气变得越来越热了，我也是不太想要去厨房里做菜了，在厨房一会儿就是一身汗。那么，这个时候来上一份凉爽美味的虾米凉拌青椒就是很棒的享受啦，再搭配一些桃园建民牛肉耗辣椒，让人越吃越想吃。

做好了的虾米凉拌青椒色味俱佳，做起来也不费事，还有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质与维生素等营养物质。接下来，我们就简单给大家说一说教你爽口解馋的虾米凉拌青椒，好吃下饭很过瘾。

美味的虾米凉拌青椒

食材：虾米、桃园建民牛肉耗辣椒、青椒、小米辣、葱姜蒜、香菜、酱油、香油、醋、盐

做法：1、我们在正式做菜之前，先要把需要的食材都处理好，把虾米放入清水浸泡一会儿，冲洗干净，捞出来，沥干水；

2、接下来，把青椒冲洗干净，用刀切开，去掉辣椒籽，切成青椒丝；把小米辣洗净后，切成辣椒碎；

3、接着，把葱姜蒜分别冲洗干净后，去掉杂质，分别切成葱花、姜末和蒜蓉；把香菜择洗干净，切成香菜碎；

4、拿一个干净的碗，放入蒜蓉和小米辣，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、香油、醋和盐，搅拌均匀，做成料汁；

5、热锅烧油，等到油热后，放入姜丝炒香，放入虾米，翻炒一会儿后，盛出来；

6、把虾米和青椒丝倒入干净的小盆，浇上搅拌好的料汁，撒上葱花和香菜碎；即可；

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