一周家庭午餐不重样菜谱(晒晒普通家庭的午餐)

一周家庭午餐不重样菜谱(晒晒普通家庭的午餐)(1)

民以食为天,一日三餐好好吃饭。周末回妈妈家吃饭,妈妈又做了一大桌子的饭菜。虽说不是什么山珍海味,但是荤素搭配,营养绝对够丰富了。妈妈的味道是无可替代的,即使是家常便饭,也能吃出幸福感。

我家人都是北方人,看这桌饭菜就能一目了然,面食烙饼、炖肉、面条汤、小葱拌豆腐,妥妥的北方吃法,营养又下饭。

一周家庭午餐不重样菜谱(晒晒普通家庭的午餐)(2)

【小葱拌豆腐】

小葱拌豆腐是一道很普通的家常菜,是很多人的最爱。菜的色泽素雅淡洁,清香飘逸,鲜嫩爽口。豆腐的营养价值很高,蛋白质中含有人体自己所不能合成的8种必需氨基酸,人体消化率可达92%-96%,是一种既富于营养又易于消化的食品。做法也很简单,小葱洗净切成小段,豆腐用勺子按碎,豆腐最好用北豆腐,加入盐和香油拌匀即可。

一周家庭午餐不重样菜谱(晒晒普通家庭的午餐)(3)

【蚝油西蓝花】

快手又营养的家常菜,调料只需要一种,很爽口。做法:西蓝花掰成小朵,用盐水泡一泡。锅中放油烧热,放入蒜末煸香,倒入西蓝花翻炒至变色,倒入蚝油翻炒,再加入少许热水炒匀出锅。

一周家庭午餐不重样菜谱(晒晒普通家庭的午餐)(4)

【土豆炖羊排】

这道菜又香又入味,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜,起到去火的作用,又能达到相应的补益功效。

做法:羊排切成适当大小的块,凉水下锅,全程小火慢炖。锅中加入盐,料酒,酱油,葱姜,八角,桂皮,肉蔻,炖大概2个小时,提前半小时放入土豆块,至软烂即可,

一周家庭午餐不重样菜谱(晒晒普通家庭的午餐)(5)

【醋溜白菜】

最简单开胃的家常菜之一,因为有了一道羊排,算是横菜,其他的菜都是素菜居多,这样搭配才更均衡。做法:白菜切成小块,锅中放油烧热,倒入葱姜蒜煸香,喜欢吃辣的再放些干辣椒。倒入白菜翻炒,加入盐,白糖,生抽和醋炒匀出锅。

一周家庭午餐不重样菜谱(晒晒普通家庭的午餐)(6)

【烙饼】

妈妈做的烙饼层多好吃,堪称一绝。很多亲戚朋友尝过之后,都会夸赞一番,这也是我的最爱。

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【面片汤】

北方地区的特色传统面食之一,以面粉和蔬菜为主要材料制作而成。这类面食非常容易消化。

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