花样馒头向日葵做法的教程（我做的向日葵馒头）

一颗早起的向日葵缓缓向东挪移身体，在风中饮着太阳。一层层的光游上他的高出，挂在晶亮般露珠的叶片上，被太阳涂上翡翠浓彩，黄铜般的花朵依次收起火焰的花环。

准备材料：

白面团：面粉200g、干酵母2g、清水90～100g、面粉；

南瓜面团：250g熟南瓜泥、100g清水、少量干酵母2.5g。

做法步骤：

1、按照方子的量分别揉成光滑的双色面团，放在温度处进行发酵（烤箱低温发酵、锅内注入热水发酵）；

2、发酵好的面团排气后分别分成小面团：南瓜面团40g的7个白面团35g的7个，取一份南瓜小面团擀成厚薄适宜的圆面片；

3、如图沿着面片边缘切成若干份小条，中间留空白圆心；

4、取一份白面团按扁擀成南瓜面片留空白圆心大小，叠加在南瓜面片正中心；

5、如图沿边三小条捏合在一起；

6、全部捏好成向日葵的花边；

7、用多余的南瓜面团擀成薄片切成细长条状；

8、如图摆放好，剪去过长的小长条；

9、使南瓜小长条包裹住白面片，接头处塞进白面片底部，用手稍稍按压平；

10、用筷子一头粘少许清水挨个在小格子里点一下粘上黑芝麻，向日葵馒头就好了；

11、依次做好全部向日葵馒头，放入温暖处二次发酵；

12、发酵好的向日葵馒头圆鼓鼓；

13、开大火蒸20分钟关火（锅中事先已注入热水用于馒头发酵）焖3～5分钟；

14、成品图。

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