虎皮蛋糕的由来

蛋黄 纯蛋黄加面粉糖，烤制时因为蛋黄的特性不同于全蛋会在蛋糕表面形成褶皱另外蛋黄上色快，所以在蛋糕表面形成独特的纹理，形似虎皮起源法国，现在小编就来说说关于虎皮蛋糕的由来?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

虎皮蛋糕的由来

蛋黄 纯蛋黄加面粉糖，烤制时因为蛋黄的特性不同于全蛋会在蛋糕表面形成褶皱。另外蛋黄上色快，所以在蛋糕表面形成独特的纹理，形似虎皮。起源法国

法国圣诞蛋糕的圣诞树干蛋糕。估计可能也许是因为长得跟树桩有点像？虽然蛋糕卷的身世至今是个谜，但不妨碍人类对它的热爱！