烧烤奥尔良烤鸡腿的做法(美味奥尔良烤鸡腿)
晚上给儿子做了新学会的奥尔良烤鸡腿,皮酥肉嫩、咬一口鸡腿非常入味,好吃好吃!儿子说比外面买的还好吃,还没来得及把鸡腿肉夹到面包胚里或小饼里,整个鸡腿就已经被吃光了,哈哈哈……周末快到了,大家跟着菜谱学起来吧!
准备食材:大鸡腿一个 【溢香哥乐】奥尔良鸡翅腌料 水
1 鸡腿洗净剔骨
2 腿肉较后的地方,横切几刀不要把皮切断,以备腌制的时候容易入味
3 腌制一个鸡腿所需水跟料的比例
4 腌料对水拌成糊状,放入鸡腿腌制20分钟以上
5 将腌制好的鸡腿放入烤箱,烤箱的火候很重要,烤箱预热,220度只用上火烤20分钟,
肉朝上皮朝下
6 翻面皮朝上肉朝下,烤箱220度,再烤5分钟即可
7这样的火候烤出的鸡腿,皮酥肉嫩,美味可口
8 烤好的鸡翅可切条,摆盘,就完成啦
9 产品(3种口味鸡翅)
小贴士:
1 想烤出皮酥肉嫩的鸡腿肉一定要把控好烤箱的温度跟时间,具体要根据个人烤箱的不同进行增加或缩减,整个烤制过程中要常观察。
2 我用的【溢香哥乐】奥尔良味腌料,腌制鸡腿大概20分钟即可,鸡翅就要久一点。
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