紫菜除了做汤还有别的吃法吗（紫菜不要再煮汤了）

入秋，吃菠菜不如吃它！营养极高，补铁补钙，提高免疫力，干活有精神~大家好，我是晓苹，一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。人间的烟火，一日三餐，喜欢关注食烟火味。

老传统都讲究药补不如食补，食补方便，而且不会有什么副作用。进入秋季后天气逐渐在转凉，人们的胃口也逐渐地变好。秋高气爽，天气的变化大，稍微不注意就容易生病。秋季要开始注意营养的补给，弥补夏季的营养不足。

紫菜是一种营养很高的食材，是“海洋蔬菜”，它的口感甘甜，清爽，鲜美，营养等特点。紫菜中含有丰富的蛋白质，胡萝卜素，核黄素，碘，钙，铁等微量元素。食用紫菜又补钙补血，还有利尿清热降燥。紫菜的做法很多，可以用它煮各种美食，可以用紫菜汤，炒紫菜，或者炸紫菜丸子，再者就是紫菜饼，紫菜煲等等。

虾仁的营养很高，高蛋白，补钙等。其口感细腻甘甜有嚼劲，是一种老少皆宜的食材。今天我们就用虾仁还有紫菜分享一款老少皆宜的美食。这菜做法仅是营养很高，而且做法很简单，每次家里煮，上桌很快就被抢光了。今天我们就来分享这款美食，如果您也喜欢，记得收藏转发。

准备食材：

紫菜，韭菜，虾，地瓜粉，食盐，鸡精，胡椒粉，食用油

具体做法：

1.，买回来的鲜虾放在盘中，用手将它们的外皮剥掉，再用牙签将里面的虾线扯出来，随后放在盘中，将它们冲洗干净，洗净后的虾仁放在盘中备用。干紫菜要先放在水中，将其泡软，随后捞出放在案板上用刀切成小段，切好放在盘中备用。韭菜用清水冲洗干净，洗净后放在切成细段，切好放在盘中备用；

2.洗净后的虾仁放在案板上用刀剁成虾仁泥放入盘中，里面加入适量的地瓜粉还有食盐，鸡精（其实虾仁跟紫菜都很鲜美，也可以不用加鸡精），还有胡椒粉，适量的水用筷子将它们搅拌均匀，如下图这样的状态即可；

3.准备一个干净的锅，锅中的水分干后，倒入适量的油，将处理好的紫菜虾仁饼倒入里面，用手将它们摊开，压成饼状，放着小火煎煮；

4紫菜虾仁饼下锅后不要着急翻动，先将以免煎至焦黄后，用铲子再次翻个面。直到锅中的紫菜饼两面都金黄后即可关火出锅。

甘甜鲜美的紫菜虾仁饼就这样完成，有紫菜的脆口，还有虾仁的细腻甘甜，融合淡淡的韭菜香味，好吃极了。因为加了地瓜粉，口感Q弹有嚼劲，越嚼越香。家里的孩子不爱吃饭的，可用这种做法，孩子也爱吃饭了。如果有空用这种做法，作为平时馋嘴零食或者是早餐糕点都很好。这道美食的营养很高，补铁补钙，腿脚有劲，做事也有干劲了。

小贴士：

1.虾选用的鲜虾，口感鲜美甘甜，而且口感特好，营养高；

2.紫菜一般是干的，取出适量放在盘中浸泡水，泡软后，挤干水，切成细段；

3.搅拌的时候加入适量地瓜粉可以增加黏性，而且出锅后的口感Q弹有嚼劲。

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我是晓苹，美食领域原创作者，用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么，不妨关注我，一起探讨美食，我也会每天分享一道家常菜，让您在吃的路上不迷路。希望可爱的你们持续关注我，喜欢我的作品，动动您的发财小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢！本文为食烟火味原创，如果你也喜欢美食，欢迎关注我。抄袭，搬运必究！

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