老南瓜蒸各种做法(在饭店吃到一盘糖桂花蒸老南瓜)
前几天到饭馆吃饭,点了一盘糖桂花蜜汁蒸老南瓜,没想到很受食客们喜欢,就连老人也连夸好吃。
回到家,我就复刻了这盘菜,今天懒哥就跟大家分享这道懒人南瓜的做法,一起来看看是怎么做的吧!
用料:
南瓜,糖桂花。
做法:
最好选择老南瓜,用清水清洗干净南瓜外皮,削去两端的头子。
把南瓜切成两半,抠出里面的南瓜籽和南瓜囊。
用刀将南瓜切成小块,根据自己的喜欢,随便切多大。
把切好的南瓜块整齐地摆放于盘中,上锅蒸制。
蒸到南瓜熟透,出锅。
蒸好的南瓜盘里会有很多的水,这个水不需要倒掉,直接往盘中南瓜上淋上一些糖桂花,周围摆上一点豌豆做点缀,这道蜜汁蒸南瓜就做好了。
做好的南瓜吃着特别的软糯,配上香甜的糖桂花,是甜食爱好者的福利哦!
小贴士:
我这个蜜汁蒸南瓜的味道不是特别甜。如果您喜欢吃甜一点的,可以把蒸好的南瓜,连同盘内多余的汤汁倒入锅内,加冰糖熬至浓稠,最后加入适量的糖桂花,就可以了。
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