古树白茶 月光白茶(一品倾心月光白古树白茶)
有些茶,是在茶会上遇见,你喜欢上它的清幽。有些茶,是亲友相赠,你喜欢上它的风雅。有些茶,即便你匆匆一喝,却一品倾心,久久不能忘却,我想,月光白茶就属于这一类茶!
云南景谷茶厂月光白·白茶,是云南白茶中的经典茶品,听名字就让人心往神驰,是白茶中大名鼎鼎的“月光美人”。许多人和它相遇之后,便会对其无比眷恋,让许多名茶,不能挤进心房。
“月光白”茶叶的外观形态是独有的,一般为一片叶子两种颜色,即叶面呈褐色,叶背呈白色,褐白相间,叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮,一芽二叶整体看起来犹如皎美的月光照在茶牙上,故得名“月光白”。
鲜叶原料源自云南大叶种的优质地方品种:秧塔大白茶茶树,采摘回来后散落摊薄在簸箕上薄薄一层,每片鲜叶不互相重叠、遮盖,然后放置在背光的房间内进行晾干萎凋,每批茶叶的初制要在二至三天内静止完成。避免阳光直射,让鲜叶脱水萎凋、自然阴干、理条整型,没有揉捻的环节,使其在萎凋的过程中轻度发酵,是最为贴近自然的制茶工艺。形成白茶独特风味、品质和保健功效的关键工艺是萎凋和干燥两个环节,其茶厂的复堆工艺更是提升品质的葵花宝典。
月光白很香,是一种清冽淡雅的香,似夜里倾泻下来的白色月光,幽幽地弥散在空气中,曼妙无比。茶汤的颜色也随之变化。先有白茶的橙黄透亮,后有红茶的红艳明亮。转化后的月光白具有类似乌龙茶的兰香和蜜香,茶汤的热气窜进鼻间,香气馥郁,令人缠绵。
月光白的口感介于生茶和红茶之间,一种老白茶的滋味,小抿一口,从鼻到喉,通透至极,具有唇齿饱满、入喉润滑、香甜之感,如月光般皎洁柔软。茶的清香入喉,洗去一身浊气,哪里还会记得什么烦心俗事。
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