炸素丸的做法大全（油炸素丸的简单做法）

“前文导读：油炸素丸子相信大家都吃过吧，但您会不会做呢？如果你不会做的话，不妨看看笔者接下来的这篇短文吧，没准会有新的启发哦。”

大家好，这里是壹号美食公馆，今天笔者给您分享一款家常油炸素丸的简单做法。对于今天这款美食而言，笔者已经在家里先后做出了鱼丸，牛丸等美味丸子，也正是因为宅家时间多，所以今天来尝试一下素丸子。做法的话，笔者感觉跟其他的丸子差不多，虽然也算是油炸食品，但素丸子的口感明显比肉丸更加的清爽。如果你也想做这样一款做丸子的话，不妨耐心的看完笔者这篇短文吧。那么接下来笔者就把这款丸子的详细烹饪方法分享给你，还望喜欢。

准备原料：那豆腐一块，白萝卜，胡萝卜，土豆各一个，鸡蛋两个，葱花少许，中筋面粉80克，辅料准备蚝油，盐，鸡精，胡椒粉即可。

第一步：首先我们把白萝卜，胡萝卜，土豆，均匀切成的细碎，也可以放在破壁机里面适当打碎就行。

第二步：然后把所有的食材放入碗中，先用筷子把豆腐和鸡蛋跟上述三种食材均匀融合备用，过程大概三分钟左右，主要操作就是一直转圈搅拌即可。

第三步：加入葱花，适量的蚝油，盐，鸡精，胡椒粉，少量分次的加入面粉，然后不停搅拌成略微粘稠的面糊即可。

第四步：之后我们锅中准备稍多一点的油，加热至3成热后转小火，然后像捏丸子那样以手掌的虎口做出丸子，具体做法可以上网搜一些视频，或者买那种网红版的做丸子的工具，相当实用。

第五步：对于第一遍炸丸子而言，小火慢炸的话大概炸5分钟捞出沥油即可，然后开大火把，油温卡热至七成热，然后把所有的丸子倒入油中复杂一遍，一般这个过程炸40秒左右就可以捞出来了。之后就是沥干油，上桌食用即可。

成品效果图：对于笔者这道简单的油炸素丸，你是不是已经学会了呢？其实过程中也就是油炸，需要一点点小技术，其余的纯靠手感。相信这样一款外酥里嫩，鲜香营养的家常美食，定会获得家人的喜爱哦。

那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。

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