香蕉怎么做成香蕉脆片(把它做成香蕉脆片)
#2022世界杯#
天气越来越冷,窝在家里看球的日子真是自在呀,看球总少不了零食,上回笋笋教小吃货们做了『老式花生米』,今天再来个简单快手的香蕉片吧。
香蕉是一款很友好的水果,果肉柔嫩,剥皮也方便,可谓是老少皆宜。不过香蕉不太好保存,买回来放不了几天就熟透了,笋笋经常会把熟透吃不完的香蕉做成香蕉脆片,即保留了香蕉的美味,又方便实用,是一款简单又美味的小零食,也很适合最近看球食用呦。
食材
香蕉2根、鸡蛋1个、玉米淀粉/面粉10g
步骤
碗中打入鸡蛋,加玉米淀粉或面粉搅拌均匀。
香蕉切1cm左右的薄片。
香蕉片蘸上蛋液面糊,有间隔地摆放在铺了油纸的烤盘上。
放入提前预热的烤箱160度烤30分钟。
没有烤箱的用空气炸锅做150-160度烤30分钟。
烤至表面焦糖色取出即可。
一定要有间隔地摆放香蕉片,否则蛋液散开就会变成一张饼。
变成饼以后就只能用剪子剪下来了,太影响颜值了。
刚刚烤好很软,冷却后就变硬了。
外面的皮脆脆的,里面糯糯的,吃起来又香又甜。
家里香蕉买多了吃不完,把它做成香蕉脆片,营养美味,外脆里糯,老少皆宜。
只用鸡蛋和淀粉,手残党也能轻松做的香蕉脆皮,健康又美味的看球小零食,有手就能做。
图文:呵呵笋
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