夏天吃什么菜能保护眼睛(上班族经常用眼)

上班族经常用眼,4道“护眼美食”收藏好,营养美味,眼睛更有神

伴随科技的发展和无纸办公的实行,电子产品和我们的生活、工作联系越来越密切,可是,经常使用电子产品如电脑、手机等,无疑会影响视力。

尤其,对上班族来讲,一天8小时几乎都和电脑相伴,时间过长,视力自然就会出现问题,随着视力的下降,也会给生产、生活带来烦恼。

夏天吃什么菜能保护眼睛(上班族经常用眼)(1)

那么如何减轻视力问题呢?很多人首先想到的是眼药水,殊不知,生活中常见的4道美食,不仅美又营养,还可以呵护视力,缓解眼疲劳。

第一道,西红柿

西红柿一年四季都比较常见,还是富含维生素C、矿物质多的蔬菜,既可以凉拌也可以做成美食来吃,最为重要的是,其含有的维生素C有助于眼睛的保护。

常见做法:西红柿炒鸡蛋,这道美食人人都会做,也是极为考验功力的一道菜。

【食材】主料:西红柿、鸡蛋,辅料:盐、糖、食用油等。

【步骤】西红柿洗净切成片或者块,鸡蛋放入碗中打散备用,锅中放些食用油,油温烧至7成热,将切好的西红柿倒入锅中翻炒。

西红柿炒出汁液盛到碗中备用,然后,再向锅中加入少许食用油,待油热以后,将鸡蛋液倒入锅中炒至块状,接着,把西红柿倒入锅中翻炒片刻。

最后,把食盐、糖加入锅中,小提示,也可以放入些生抽或者酱油等,让味道更加丰富,不过,这要根据自己的喜好。

第二道,西兰花

西兰花含有黄体素和类胡萝卜素,也是比较常见的蔬菜,要知道,黄体素和类胡萝卜素都可以缓解眼部肌肉,对晶状体有好处。

常见的做法:西兰花炒虾仁,经常吃虾仁对减轻眼疲劳也是有帮助的。

【食材】主料:西兰花、鲜虾仁、胡萝卜,辅料:葱、姜、蒜、盐、食用油、胡椒、鸡精等。

【步骤】首先,把胡萝卜切片、西兰花切成小朵、葱切断、姜切片、蒜稍微用力拍散,然后,锅中放入清水烧开,将西兰花、胡萝卜进行焯水备用。

锅中放入适量食用油,待油温6成热,放入葱、姜、蒜爆香,接着倒入鲜虾仁炒至颜色改变,加入西兰花、胡萝卜,再放入盐、胡椒粉,大火炒至均匀。

临出锅前,倒入些鸡精调味,一道美食就出锅了,不仅美味,对眼睛也有好处。

夏天吃什么菜能保护眼睛(上班族经常用眼)(2)

第三道、鲑鱼

鲑鱼又被称为三文鱼,其含有对视力较好的脂肪酸,适合日常食用,还可以给人体补充所需的矿物质和微量元素。

常见的做法有红烧鲑鱼,口味咸香,做法简单,可以尝试。

【食材】主料:鲑鱼、香菇、鸡蛋,辅料:葱姜蒜、八角、茴香、花椒、蚝油、盐、糖、生抽、豆瓣酱、白醋、料酒等。

【步骤】鲑鱼清洗干净切成花刀,将处理好的鲑鱼用蛋液包裹放入8成热的食用油中炸至金黄捞出控油备用。

然后,进行调汁,在碗中放入醋、料酒、生抽、豆瓣酱、白糖、胡椒粉、白酒等搅拌均匀备用,锅中留有底油,将八角、茴香、花椒、葱姜爆香。

接着把调好的汁倒入其中,放入葱段,加入鲑鱼,再倒些热水到锅中,淹没鲑鱼,小火烧制半小时,好吃又美味的鲑鱼就完成了。

第四道,云台冰菊

云台冰菊产自古怀庆府,属于“四大怀药”之一,含有硒元素和维生素A,可以缓解眼睛干涩,有助于视力提升,深受不少人的喜爱。

杯中放入3~4朵云台冰菊,然后,用热水冲泡,稍等片刻会闻到花香气息,观其茶色明亮、清澈,入口甘甜,口气清新。

除此以外,在冲泡云台冰菊时,还可以放入些枸杞,味道或会更加丰富。

夏天吃什么菜能保护眼睛(上班族经常用眼)(3)

总结:以上4道美食,不仅美味又营养,还对眼睛有帮助,制作方法也比较简单,爱好美食的小伙伴,不妨一试,或许有意想不到的收获。

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