10分钟就能做好的美食(阜新美食加它一起煮)

啤酒卤蛋

10分钟就能做好的美食(阜新美食加它一起煮)(1)

主料:

鸡蛋、啤酒

辅料:

耗油、生抽、大料、酱油

1.鸡蛋放锅里煮好,煮好的鸡蛋去皮,放冰箱三个小时

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2.锅里加入生抽、耗油、酱油、大料,最后加入鸡蛋翻炒。

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3.加入啤酒,加入清水盖过鸡蛋

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4.中小火煮半小时,再泡一液

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啤酒鸡翅

主料:

鸡翅、啤酒

辅料:

姜、大葱、八角、生抽、老抽、耗油

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1.姜切片,葱切段备用;鸡翅洗净,在反面划两刀,方便入味。

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2.锅中倒入适量的清水,放入鸡翅,2块姜片,再放入1勺料酒,大火烧开后,撇去浮沫,将鸡翅捞出备用。

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3.平底锅中放入少许油,油热后放入鸡翅,将鸡翅放入锅中煸炒至双面微黄。

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4.放入姜片、八角、葱段放入锅中煸炒出香味。

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5.倒入啤酒,再倒入少许清水,放入各种调味品。加盖,大火烧开后转中火炖15分钟

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6.炖好之后,打开盖子用大火收汁即可

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7.装盘后,撒上少许白芝麻~

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啤酒香焖太阳鱼

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主料:

太阳鱼、啤酒

配料:

酱油、耗油、辣椒、蒜末、盐、香菜、生姜

1.准备好食材,太阳鱼先刮鳞去肚,肚中的鱼油鱼蛋不要丢掉,这儿是好东西,非常好吃

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2.大葱切薄片,子姜切末,辣椒切小段,不爱吃辣的可以不加

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3.啤酒,盐,酱油,蚝油混合均匀备用,这用于后面淋锅内焖煮

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4.热锅,锅里倒入适量多的油,防止粘锅,把太阳鱼沥干水分放进锅内煎,最好用不粘锅,这样不会粘底

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5.把子姜碎,大葱和辣椒,蒜末都倒入锅内,小火微煸至冒出香气

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6.倒入啤酒调料煮开后转小火焖煮8分钟左右收汁即可出锅,这时候香味连锅盖都盖不住,直往外串呢~

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7.最后出锅撒上香菜碎就能吃上了,味道太鲜美了

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来源:阜新美食

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