杏鲍菇炒什么肉好吃又简单（杏鲍菇这样做最好吃）

杏鲍菇，相信很多人都吃过，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，做法也多种多样。最近小编解锁了杏鲍菇最好吃的做法，那就是加点肉末一起炒，鲜香又下饭，全家人都特别喜欢，炒一盘不够吃。当然了，不是简单的炒熟就行，关键还得下酱料，调制好酱往里一倒，炒一炒焖一焖，那味道才够香。下面小编把杏鲍菇炒肉末的做法介绍给大家，喜欢吃杏鲍菇的小伙伴们可以试试哦。

杏鲍菇炒肉末

材料：杏鲍菇2根，青辣椒，红辣椒，瘦肉

调料：食用油，盐，生粉，生抽，蚝油，蒸鱼豉油，黄豆酱

2.肉末中加入少量盐和生粉，搅拌均匀。

3.锅中下半勺食用油，烧热，倒入肉末翻炒至表面变微黄色后铲出待用。

4.锅中下入一勺食用油，烧至九成热，倒入杏鲍菇翻炒。杏鲍菇容易出水，需要大火翻炒。

5.将杏鲍菇翻炒至微软后，倒入肉末一起翻炒。

6.倒入预先调制好的酱料，翻炒均匀。

7.翻炒至杏鲍菇全部均匀上色，周边撒少量水翻炒，盖住焖一两分钟。

8.倒入青红辣椒，翻炒几下即可铲出。

美味的杏鲍菇炒肉末就做好了，做法是不是挺简单，这道菜不光营养，还特下饭，有它家人多吃两碗饭。小伙伴们一定要试试这道菜哦。

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