雪花酥好吃不怕胖的解馋零食（网红美食雪花酥）

网红美食雪花酥，自家也能轻松搞定，甜而不腻，比牛轧糖还好吃

如今的社会是信息社会，信息发达，人们可以足不出户，在家就能知晓天下事，真是信息改变生活，也随着网络的崛起，改变了很多人，大批量的网红也随之火了起来，不得不说网红是一个让人羡慕的职业，有多少人辛辛苦苦努力了一辈子赚钱，也不如网红的一个直播，这个社会变化太大了，我们只有跟上节奏，才不会被淘汰。

网红火了起来，网红直播带货，网红推荐的东西，也自然是非常火的，今天咱们就聊一聊前段时间非常火的一个网红食品——雪花酥，因为一个网红直播卖雪花酥，一晚上就够平时销量的几倍之多，可见网络的力量是多么的强大。

我很少看直播，也从来没有在直播中买过东西，就算价钱便宜，我也觉得实物不一定就是直播中的样子，索性我会自己制作，就想起来自己在家做多好，外面卖好几十块钱的雪花酥，自己在家成本20块钱就足够了，而且还足够全家吃，幸好大家都不是像我这样的人，要不然网红直播可就要哭了。

今天就教大家这个网红美食雪花酥，自己在家也能轻松搞定，甜而不腻，比牛轧糖还好吃，牛轧糖是大小朋友都喜欢的一种甜品，但是比较甜，雪花酥就不一样了，香甜酥脆，简直比牛扎糖好吃多了。

【菜品】：雪花酥

【配料】：饼干45克、棉花糖150克、黄油（无盐）45克、坚果适量、烘焙奶粉适量

【烹饪步骤】：

1、黄油软化状态，然后放入不粘锅中加热成液体黄油。

2、黄油完全化成液体的时候加入棉花糖，小火翻炒，直到棉花糖全部融化。

3、棉花糖融化之后关火，然后加入奶粉搅拌均匀，再加入饼干和坚果，坚果根据自己的喜好随意搭配，核桃仁、杏仁、蔓越莓干、葡萄干都可以。

4、如果觉得锅的温度不够的话就开小火，温度够的话就不用开火了，一直把锅中的食材全部融合在一起，变成图中的样子就可以了。

5、戴上一次性手套，然后用手把棉花糖搅拌均匀，注意烫手。

6、将做好的糖果放入模具中，用手按压实，然后撒上奶粉，要将正反面都撒上奶粉。

7、等到放凉了之后，切成大小均等的块状，美味的雪花酥就做好了，是不是很简单，甜甜的，酥酥的，特别好吃，吃货们快动手做吧。

【烹饪贴士】：

1、熬化棉花糖的时候注意一定要小火，因为很容易糊锅，糊锅了，这个雪花酥都要重新做了。

2、熬化了棉花糖之后锅中仍有温度，怕棉花糖糊锅的话就可以关火了，如果锅中温度不够的话就再开小火把饼干和干果融入到棉花糖中。

3、干果可以自己随意搭配，核桃仁、杏仁、葡萄干、蔓越莓干、或者别的水果干都可以。

4、雪花酥晾凉了之后切成小块，吃不完就放入密封袋中，自己制作的没有添加剂，最好在一周之内都吃完。

【文案编辑】：目海食王小厨

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