城里人吃不到的农村特色美食(以前农村漫山遍野没人吃)

城里人吃不到的农村特色美食(以前农村漫山遍野没人吃)(1)

众所周知,对于生活在城市里的朋友来说,意味着交通便利,可以接受更好的教育,购物更加的便利等等。但如今却有这么一个现象,就是很多农村以前没人要的食物,反而却成了城里人眼馋的美食!

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是不是很惊讶?怎么会是这样?其实,主要的原因有2点!一是随着生活水平的提高,不少人对于饮食的观念不再是大鱼大肉了,而是要求营养健康!二是物以稀为贵的道理,因为这些食物只有农村才有,所以在农村没人要的食物,城里人反而会眼馋!是不是很好奇?别急,下面就一起看看都有哪些食物,看有没有你吃过的?

马齿苋

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在农村,要说漫山遍野且还没人要的美食,马齿苋绝对算一种!为什么呢?因为每年春夏,在田间地边都会长很多的马齿苋,对于生活在农村的朋友来说,这东西的确不稀奇!

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可是对于城里人来说,马齿苋不仅清脆爽口超好吃,由于它营养丰富,还被誉为“长寿菜”,所以深受大家的喜欢!尤其是用蒜泥凉拌,鲜香爽口,既下酒又下饭!

地瓜

在农村,红薯绝对是产量巨大的农作物!可以说,这种食物,在农村家家户户都不缺!但是对生活在城市的朋友可就不同了!其次,不同品种的红薯,味道和口感也是不同的!如果是喜欢吃甜糯,且内部无纤维的,建议可以尝尝红心的蜜薯!

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红心的蜜薯无论是蒸、烤都非常不错!入口后软糯香甜,尤其是用烤箱烤一下,用勺子挖着吃,超过瘾!而且蜜薯不仅好吃,营养还丰富,尤其是它富含丰富的膳食纤维,十分符合现代人的饮食观念。其次,别看蜜薯甜,但热量却很低哦!

地瓜干

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老话说的好:浓缩的都是精华!在农村由于地瓜的产量大,所以家家户户都会做成地瓜干,这样不仅更加的美味,营养更加的丰富,关键吃起来也方便多了!

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地瓜干不仅好吃,还含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,而且对于上班工作忙,吃饭不规律的朋友来说,每天带上一点地瓜干,不仅可以充饥饱腹,补充营养,关键好吃还不贵!

三色藜麦

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在农村最多的就是五谷杂粮!但是今天咱们要说的是三色藜麦,三色藜麦就是用三种不同颜色的藜麦组合搭配而成,这样不仅看起来更有食欲,营养也更高,而且口感的层次也更加丰富!

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三色藜麦不仅让人看着优势与,还富含蛋白质和维生素,包括我们人体所需要的多种矿物质,尤其是它富含丰富的膳食纤维,符合现在人们对饮食的要求!最重要的是藜麦好吃,尤其是做熟之后,一圈一圈的吃起来很是过瘾!

板栗南瓜

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如果是住在农村,那么每到南瓜收获的季节,你就会看到类似图上这样的场景!南瓜不仅好吃,且营养丰富,不过今天要说的是板栗南瓜!

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板栗南瓜比普通的南瓜要小,但是里面的瓜肉吃起来却非常的香糯,感觉就像是在吃板栗一样!其次,板栗南瓜不仅好吃,还含有丰富的胡萝卜素、番茄素、维生素以及大量的膳食纤维。而且它不仅营养丰富,味道甘甜,吃起来也非常的方便,只要洗净后放在蒸锅里蒸熟即可食用!

结束语:以上就是在以前农村漫山都没人要,现在城里人却眼馋的美食!那么,这些美食大家都吃过吗?

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