半个烤馕的热量是多少(烤馕饼的热量是多少)

想要知道一个烤馕的热量是多少吗,我们就一起来看看吧。

1份新疆馕饼(120.0克)大约354大卡,1个新疆馕饼(200.0克)大约590大卡,标准(100克)大约295大卡

半个烤馕的热量是多少(烤馕饼的热量是多少)(1)

烤馕的做法

面团材料:酵母粉2克、中筋面粉200g、水135g、细砂糖10克、盐2克、植物油10克(也可以是黄油)

馕面材料:全蛋液10克、白芝麻5克、椒盐2克

1.用烤羊肉串的竹签制作馕针。首先将一根竹签用纸条缠绕几圈

2.然后在纸条外面摆放几根竹签

3.接着在第二层的外面缠绕纸条,以此类推我做了四层,最外层也用纸条缠绕捆绑好,这样馕针就做好了

4.混合面团所有材料,用手揉光

5.盖上盖子或保鲜膜,28℃环境醒置20分钟,取出面团擀成中间薄四周略厚的烤馕面坯

6.馕坯放入模具,用前面用牙签做好的简易工具均匀的扎眼,一定要插穿,在烤的过程中才不会鼓起

4.在馕坯上刷上清水(也可以刷油),撒上适量的芝麻,用手按一按(芝麻不会脱落)

5.盖上保鲜膜,室温醒置8分钟后,表面刷上全蛋液,撒上椒盐

6.放入预热好的烤箱,上下火200度,中层烤12-15分钟,上色满意后出炉,即可食用

半个烤馕的热量是多少(烤馕饼的热量是多少)(2)

甜烤馕的做法

小麦面粉200克,牛奶80克,鸡蛋50克,绵白糖25克,玉米油25克

1.酵母粉用牛奶融解,然后加入鸡蛋和白糖

2.充分搅拌均匀

3.加入面粉,最上面放上盐

4.将面粉搅拌成絮状,加入油

5.揉成团,让它醒发30分钟

6.面团饧发至原来的2倍大

7.将醒发好的面团,充分揉搓排气

8.分割成8份

9.滚圆,松弛10分钟

10.每两个面团,两两相对,稍微按扁

11.用拇指从中间按个洞

12.码入烤盘,馕坯表面刷油,撒上芝麻

13.入烤箱,中层,200度,上下火,烤20分钟

半个烤馕的热量是多少(烤馕饼的热量是多少)(3)

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半个烤馕的热量是多少(烤馕饼的热量是多少)(4)

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