红烧芋头的家常做法简单(红烧芋头这样做)

芋头是国内比较流行的一种块根类的食材。从中医的角度来讲,芋头具有一定的消肿散结、祛风止痒的功效,适量地吃一些芋头可以改善过敏因素导致的皮肤瘙痒症,并且对于一些甲状腺肿大有一定的辅助治疗作用。

红烧芋头的家常做法简单(红烧芋头这样做)(1)

而从营养学的角度来讲,芋头中含有大量的胡萝卜素、淀粉还有一些核黄素、磷离子、尼克酸等成分,不但可以改善视力并且可以平衡血糖,有利于糖尿病患者的身体健康。

红烧芋头的家常做法简单(红烧芋头这样做)(2)

今天给家人做一道红烧芋头,好吃解馋还特别的下饭,下面给大家分享一下我的制作方法:

1,洗净的排骨放入锅中,加适量的清水、姜片、葱段,焯水五分钟,煮出油末。然后清洗干净,沥干水分备用。

红烧芋头的家常做法简单(红烧芋头这样做)(3)

2,芋头去皮,切成滚刀块。

红烧芋头的家常做法简单(红烧芋头这样做)(4)

3,准备点葱、姜、蒜,香叶,桂皮,八和柠檬,没有柠檬也可以不加用,料酒替代也可以。

红烧芋头的家常做法简单(红烧芋头这样做)(5)

4,锅中加油,放入冰糖,小火炒出糖色。

红烧芋头的家常做法简单(红烧芋头这样做)(6)

红烧芋头的家常做法简单(红烧芋头这样做)(7)

5,下入排骨,翻炒上色。

红烧芋头的家常做法简单(红烧芋头这样做)(8)

6,倒入配料,炒出香味。

红烧芋头的家常做法简单(红烧芋头这样做)(9)

7,加清水,淹没排骨。

红烧芋头的家常做法简单(红烧芋头这样做)(10)

8,水开后,调小火炖35分钟。

红烧芋头的家常做法简单(红烧芋头这样做)(11)

9,35分钟后下芋头,加适量的黄豆酱、盐、生抽、老抽、白糖,翻炒均匀,继续炖煮15分钟。

红烧芋头的家常做法简单(红烧芋头这样做)(12)

红烧芋头的家常做法简单(红烧芋头这样做)(13)

10,15分钟后,开大火收汁。汤汁收得差不多就可以出锅了。

红烧芋头的家常做法简单(红烧芋头这样做)(14)

芋头这样做,营养美味,好吃又下饭!

红烧芋头的家常做法简单(红烧芋头这样做)(15)

红烧芋头的家常做法简单(红烧芋头这样做)(16)

我家大小朋友都特别喜欢吃,喜欢的朋友可以试试哦!

@烟火小食光,爱生活,爱美食,喜欢分享生活中的点点滴滴,如果每天不知道吃什么,可以关注我!每天给大家带来家常饭菜!

青春年华,谁许谁地老天荒; 耄耋岁月,谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季!

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。