布丁蛋糕家常做法大全(四种口味的布丁蛋糕做法)

布丁蛋糕家常做法大全(四种口味的布丁蛋糕做法)(1)

材料:70克白砂糖、400克淡奶油、500克牛奶、6个蛋黄、70克淀粉、30克黄油、鸡蛋饼干、焦糖饼干、巧克力碎、抹茶粉、紫薯粉、香蕉、草莓。

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布丁蛋糕家常做法大全(四种口味的布丁蛋糕做法)(2)

做法1蛋黄蛋清分离。

布丁蛋糕家常做法大全(四种口味的布丁蛋糕做法)(3)

2蛋黄加入50克白糖混合。

布丁蛋糕家常做法大全(四种口味的布丁蛋糕做法)(4)

3再加入淀粉混合。(蛋糊)

布丁蛋糕家常做法大全(四种口味的布丁蛋糕做法)(5)

4牛奶煮到周围冒泡泡,倒入刚才的蛋糊,混合均匀。

布丁蛋糕家常做法大全(四种口味的布丁蛋糕做法)(6)

5全部倒入奶锅,小火加热,不停搅拌直至粘稠

布丁蛋糕家常做法大全(四种口味的布丁蛋糕做法)(7)

6离火后加入黄油,继续搅拌成卡仕达酱。

布丁蛋糕家常做法大全(四种口味的布丁蛋糕做法)(8)

7放入容器,保鲜膜封好,放入冰箱冷藏2小时。

布丁蛋糕家常做法大全(四种口味的布丁蛋糕做法)(9)

8期间准备辅材:煮黑糖珍珠,大火煮20分钟,关火焖10分钟。

布丁蛋糕家常做法大全(四种口味的布丁蛋糕做法)(10)

9打发奶油,400克淡奶油,20克糖打发到7分。

布丁蛋糕家常做法大全(四种口味的布丁蛋糕做法)(11)

10香蕉切片,草莓切成2半。

布丁蛋糕家常做法大全(四种口味的布丁蛋糕做法)(12)

11冷藏好的卡仕达酱分批和淡奶油混合。(做几种口味就分成几份)

布丁蛋糕家常做法大全(四种口味的布丁蛋糕做法)(13)

12草莓香蕉布丁蛋糕:做好的酱加入鸡蛋饼干、香蕉。

布丁蛋糕家常做法大全(四种口味的布丁蛋糕做法)(14)

13混合均匀,装进杯子,中间放上草莓。

布丁蛋糕家常做法大全(四种口味的布丁蛋糕做法)(15)

14抹茶蜜豆布丁蛋糕:做好的酱加入抹茶粉混合均匀。

布丁蛋糕家常做法大全(四种口味的布丁蛋糕做法)(16)

15加入饼干和香蕉。

布丁蛋糕家常做法大全(四种口味的布丁蛋糕做法)(17)

16混合均匀,装进杯子,中间放上蜜豆。

布丁蛋糕家常做法大全(四种口味的布丁蛋糕做法)(18)

17焦糖啵啵布丁蛋糕:做好的酱加入焦糖饼干、巧克力碎混合均匀,装进杯子,中间放上黑糖啵啵。

布丁蛋糕家常做法大全(四种口味的布丁蛋糕做法)(19)

18紫薯香蕉布丁蛋糕:做好的酱加入紫薯粉、饼干混合均匀。

布丁蛋糕家常做法大全(四种口味的布丁蛋糕做法)(20)

19加入香蕉混合均匀,装进杯子。

布丁蛋糕家常做法大全(四种口味的布丁蛋糕做法)(21)

20盖上盖子就完成了

布丁蛋糕家常做法大全(四种口味的布丁蛋糕做法)(22)

21不用烤箱真的很省事,记得放入冰箱冷藏2小时再吃真的很绝。

布丁蛋糕家常做法大全(四种口味的布丁蛋糕做法)(23)

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