超级简单的做冰粉方法(家庭自制手工冰粉)
想吃冰粉,不用买,我们自己在家就能做出来!今天,就来给大家分享一种不用添加石灰就能做出来的冰粉,绝对无添加,味道也不错哦!
所需材料冰粉
纯净水 2500g
野生冰粉籽 50g
红糖水
红糖 100g
纯净水 50g
辅料
适量的水果、葡萄干、山楂碎、花生碎、醪糟、糍粑、小汤圆等
(自己喜欢什么放什么)
制作步骤1、准备好材料,将冰粉籽简单淘洗一下;
2、将冰粉籽装进滤袋,封口系紧,全程淹在水中揉搓,直到出浆干净为止;
3、用面粉筛过滤出残渣,盖起来,常温放置2—3小时即可凝固,凝固后再放入冰箱冷藏;
4、熬制红糖水:50克纯净水中放入100克红糖,边熬边搅拌避免糊锅,小火煮15—20分钟,锅内会浮起无数小气泡即可;(糖浆凉后会变得比热的时候粘稠,所以熬煮的时候千万不要熬的太浓稠哦~)
5、取出冰粉,放入各种辅料,搅拌均匀就可以啦!
看,嫩滑爽口的冰粉,看着都迫不及待的想吃了呢~
是不是超级简单,夏日酷暑来临时,不如自己动手做碗冰粉,简单又好吃,各种辅料混合着透心凉的冰粉,吃着好过瘾~
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