东北辣炒牛肚的做法大全窍门(花21元买了3两牛肚)
好久没吃牛肚了。我早上去食品市场买了21元的牛肚。我回到家,用绿色和红色的辣椒炒了一盘家常菜。该方法太简单了。你是怎么做到的!
准备材料:
牛肚,青椒,红辣椒,洋葱,胡萝卜。
做法:
用水冲洗牛肚,然后用刀斜切。
将青椒,红辣椒和胡萝卜切成菱形,切碎大蒜,然后将洋葱切成小块。
将锅中的水煮沸。水烧开后,加入胡萝卜和白水。
胡萝卜不再使用后,将其除去,向水中加入少许料酒,将切好的牛肚切片倒入水中,等待水沸腾并除去毛发腹部。
将锅中的水倒出并煮沸干。加入适量的油,再加入一小勺P县豆沙和蒜末。
炸红油后,倒入煮熟的牛肚,然后翻炒均匀,加入2汤匙酱油,半汤匙旧酱油,一匙糖,然后搅拌均匀。
倒入洋葱块,青椒和红辣椒以及胡萝卜,搅拌均匀,加盐和少量鸡肉精调味。
在倒出锅之前,倒入更多的醋,将其均匀搅拌,然后锅出来。这个简单而快捷的牛肉肚片已经准备就绪,如果您喜欢它,请不要错过!
提示:
我选择的牛肚是直接煮的。如果是生牛肚,则需要自己清洗,然后加入洋葱和生姜料酒。
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