重庆哪家海鲜最正宗（重庆吃货世界上）

我们都知道日本人吃海鲜的时候，最喜欢的吃饭就是把他们生吃，而且日本周围的海域也都比较干净，那里捕上来的鱼也非常适合生吃，其实很多海鲜都是可以生吃的，可以吃出海鲜的原汁原味儿，今天带大家看看世界上生吃最好吃的海鲜，一位在58同城做厨师的朋友跟我说这些海鲜也算是比较常见的了，如果全部都吃过的话，那肯定就是从小在海边长大的孩子了，毕竟是吃海鲜，不是什么人都能够接受的，首先我就接受不了这种生吃的东西。

首先就是海胆了，海胆看上去就像是一个小刺猬一样，外面有一层硬硬的刺，吃的时候需要先用剪子把这些刺剪下来，然后吃里面的海胆肉，据说海胆最好吃的做法就是生吃，只需要稍微加一些调味料就可以了，尤其是新鲜的海胆，只不过海胆的价格比较贵，一个海带里面只有一点点的肉，很多人都吃不起。

其次就是北极贝了，北极贝是一种生活在冷水中的海鲜，这种海鲜的生长速度特别慢，一般都需要十几年才能够完全成熟，而且数量也是比较稀少的，正因为它的数量稀少，所以价格也卖得很贵，不过却是世界上生吃最好吃的一种海鲜了，吃起来饱满多汁，味道带有一点点的甜味，特别的爽口，但是吃过的人却不是很多。

还有就是我们熟知的三文鱼，三文鱼这种海鲜很多人都吃过，只不过吃的品种不太一样而已，都说三文鱼最好的翅膀就是生吃了，而且被称作是生吃最好吃的海鲜之一，吃的时候蘸一点点的芥末，那种口感，真的非常棒，不过这种生吃的海鲜，只有从小生活在海边的人才能够接受，大部分人应该都喜欢吃熟的。

最后就是生蚝了，生蚝的营养价值很高，不是生活在海边的人，吃生蚝的时候一般都是把它们放到火上烤一烤，在里面加上一些蒜蓉和辣椒，吃起来特别好吃，但是海边人都知道，烧烤最好吃的吃法，就是直接生吃，什么东西都不需要加。这些生吃的海鲜，你能接受几种呢？地道的师傅能把以上菜品做出意外的惊喜，翻看58同城的招聘信息，能找到不少厨师的招聘。